/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2023/o/l/BTlKizSnSSNfyMz1FPmA/design-sem-nome-2-.png)
O feijão tropeiro tradicional é simples e rápido de fazer — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
O Jornal do Campo deste domingo (29) ensina o passo a passo de uma receita bastante tradicional, especial e adorada nas casas de diversas famílias, principalmente na residência da cozinheira Valdete de Souza, moradora de Luziânia. O feijão tropeiro é um prato que está basicamente conhecido por estar presente no cotidiano dos brasileiros e não poderia ser diferente da realidade da ex-merendeira.
Em entrevista ao Jornal do Campo, ela conta que seus netos e filhos cresceram comendo essa comida que é preparada com amor e carinho. Aprenda a seguir como preparar um delicioso feijão tropeiro.
Leia também:
Ingredientes
- 150g de bacon
- 250g de linguiça calabresa
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 100g de cheiro verde a gosto
- 1 xícara e meia de farinha de mandioca
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de feijão cozido
- Couve ralada
Modo de preparo
O primeiro passo é acrescentar o óleo em uma panela ajustada no fogo médio para refogar a cebola e alho. Logo em seguida, acrescente o bacon e a calabresa, prestando bastante atenção no processo de fritar até ficarem douradas, pois é o ponto ideal recomendado. Depois desses procedimentos, adicione o feijão, que já deve estar cozinhado, na panela com os outros ingredientes juntamente com a couve ralada. Finalize jogando a farinha de mandioca por cima, sal e pimenta a gosto. Misture tudo e depois está pronto para ser servido.
*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa.
📱 Veja outras notícias da região no g1 Goiás.
📱 Participe da comunidade do g1 Goiás no WhatsApp e no Telegram.
