Conheça esta variedade de pequi sem espinhos, o ouro do cerrado brasileiro que chega, após 25 anos de pesquisa, aos produtores rurais pra revolucionar o mercado gastronômico

O cerrado brasileiro, conhecido por sua rica biodiversidade, é o lar de um fruto que desperta paixões intensas: o Pequi. No entanto, a fama do pequi sempre foi acompanhada pelo temor de quem ousa saboreá-lo, pois suas mini farpas podem transformar a experiência culinária em um desafio espinhoso. Mas, após 25 anos de pesquisa incansável, uma revolução está chegando ao mercado: mudas de pequi sem espinhos, prometendo uma nova era de degustação para os amantes e, quem sabe, conquistando aqueles que hesitavam em experimentar.

O pequi sem espinhos

A saga para trazer ao público essa versão aprimorada do pequi começou quando um produtor no interior de Mato Grosso, ao descobrir um pequizeiro sem espinhos em sua fazenda no município de Cocalinho, decidiu que era hora de compartilhar esse tesouro. Com a colaboração da Emater e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, a árvore foi clonada, e duas décadas depois, o primeiro lote de frutos sem espinhos finalmente apareceu. Agora, as mudas estão sendo produzidas em viveiros em Goiás, com a expectativa de chegarem ao mercado nos próximos anos.

A coordenadora da pesquisa, Elainy Botelho, compartilha a emoção por trás do fenômeno. O edital para a venda de 5 mil mudas por R$ 50 cada causou uma verdadeira comoção, com 50 mil pessoas se inscrevendo em apenas 10 dias. “Dá até briga“, ela diz, destacando o forte apelo emocional que o pequi tem para os goianos. O amor pelo fruto é tão grande que cada goiano deseja ter um pé de pequi em sua propriedade. Agora, a versão sem espinhos promete popularizar ainda mais o cultivo, permitindo que crianças, idosos e até estrangeiros desfrutem do sabor único do pequi sem medo. Confira uma reportagem especial feita pelo canal Goiás no Ar, aperte o play no vídeo abaixo.

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