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Crunch Burger: Prato do Dia ensina como fazer sanduíche crocante e saboroso, em Rio Verde, Goiás — Foto: Reprodução/Redes Sociais
O Prato do Dia desta quinta-feira (23) ensina uma receita que é uma mistura da culinária mexicana com a brasileira. O prato é um sanduíche crocante e saboroso. A empresária Joana dos Santos Gonçalves é quem ensina o passo o passo, em Rio Verde, na região sudoeste de Goiás.
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Ingredientes
- 2 tortilhas de trigo (uma pequena e uma grande)
- 1 crocante de milho
- 180g de acém moído
- 1 cebola roxa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 60g bacon em cubos
- 80g cheddar
- 40g muçarela
Para o molho:
- 2 picles
- 2 colheres de mostarda
- 2 colheres de ketchup
- 5 colheres de maionese
- 1 pitada de páprica defumada
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Crunch Burger: Prato do Dia ensina como fazer sanduíche crocante e saboroso, em Rio Verde — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a carne moída com a cebola roxa picada, sal e pimenta do reino, e mexa bastante. Depois enrole para fazer dois hambúrgueres. A massa deve ficar achatada sendo modelada na mão. Com uma frigideira, frite os hambúrgueres.
Para fazer o molho, misture o picles picado em uma vasilha, duas colheres da água do picles em conserva, o ketchup, a mostarda, a maionese e a páprica defumada, e misture bem.
Pega uma tortilha e coloca na mesa. Agora por cima dela, coloque um hambúrguer e por cima dele passe uma colher de cheddar. Pode passar em círculos. Agora acrescente o bacon, o crocante de milho e a muçarela. Use um maçarico para finalizar.
Adicione por cima o molho preparo. Com um pouco de água, molhe as bordas da tortilha para embrulhar. Agora, coloque em uma frigideira e aqueça até a massa pregar. Depois é só virar.
Serviço:
Local: Mexicano’s Food | Comida Mexicana
Instagram: @mexicanos_rv
Contato: (64) 99615-5519
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