Se você procura uma opção de doce para festa, então este Pudim no Copinho é uma ótima opção. Esta sobremesa no copinho é perfeita para servir em festas de aniversários ou em outras ocasiões especiais, seus convidados vão amar, vai fazer muito sucesso!

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É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim no Copinho

Créditos: Receitas da Cris

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 25 a 27  tacinhas.
• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de geladeira: 2 horas

INGREDIENTES:

Para Calda de Caramelo:

• 1 xícara de açúcar (240 ml).
• 1 xícara de água quente (240 ml).

Para o Creme do Pudim:

• 3 gemas peneiradas.
• 1 lata ou caixinha de leite condensado.
• 1 ½ xícara de leite (Xícara de 240ml).
• 200 gramas de creme de leite.
• 1 colher de sopa de amido de milho.
• 1 colher de sopa de margarina.
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO:

1. Derreta o açúcar em uma panela, mexendo constantemente.
2. Adicione a água quente após o açúcar dourar e continue mexendo até obter uma calda lisa.
3. Deixe esfriar.
4. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho, misture até dissolver todo o amido.
5. Acrescente as gemas peneiradas, o leite e a margarina (fogo apagado).
6. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
7. Após engrossar e começar a borbulhar cozinhe por mais 1 minutos e apague o fogo.
8. Adicione a essência de baunilha, o creme de leite e misture bem.
9. Transfira o creme para outro recipiente, e dixe esfriar com um plástico em contato direto com o creme para evitar formação de película.
10. Coloque o creme de pudim em copinhos individuais, utilizando um saco de confeitar para facilitar.
11. Deixe os copinhos na geladeira por 15 minutos para firmar.
12. Coloque a calda de caramelo por cima do creme de pudim nos copinhos.
13. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Dicas:

• Coloque as colherinhas só na hora de servir.
• Pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
• O pudim fica mais saboroso e firme se feito com antecedência.

 

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