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Publicada em 05/01/25 às 18:56h - 51 visualizações
Pão de queijo com polvilho para o café da tarde: esse não murcha quando tira do forno
Mesmo que você já tenha várias receitas de como preparar pão de queijo com polvilho,

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 (Foto: Confiança Web TV e Rádio)

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Pão de queijo com polvilho para o café da tarde: esse não murcha quando tira do forno

Mesmo que você já tenha várias receitas de como preparar pão de queijo com polvilho, faça mais essa, de alguma forma você vai se surpreender!

" i-amphtml-auto-lightbox-visited="" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; display: block !important;">pão de queijo com polvilho
Pão de queijo com polvilho

O pão de queijo com polvilho é um clássico tradicional da culinária mineira, apreciado por muita gente, e nunca sai de moda. Sempre está presente em cafeterias, lanchonetes, num café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo do canal Ediane comida mineira e faça, é incrível!

Como fazer pão de queijo com polvilho

Para fazer pão de queijo com polvilho iremos precisar de ovos, mussarela ralada, polvilho azedo, óleo, leite, água e sal. Primeiramente vamos colocar o polvilho azedo e o sal numa tigela e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos ferver a água + leite + óleo, despejar sobre o polvilho na tigela, misturar bem e deixar esfriar. Para dar continuidade nessa receita teremos que seguir o passo a passo do restante do preparo até o assamento para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de pão de queijo com polvilho

  • 3 ovos
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • 500 gramas de polvilho azedo
  • 150 ml de óleo
  • 150 ml de leite
  • 150 ml de água
  • 1 colher(rasa) de sal

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque o polvilho azedo, o sal e misture para homogeneizar. Numa leiteira coloque o leite, o óleo, a água, leve em fogo médio e deixe até ferver.
  2. Despeje essa mistura sobre o polvilho na tigela misture bem com uma colher e deixe esfriar por 5 minutos.
  3. Adicione os ovos, um de cada vez, e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, pegajosa e homogênea.
  4. Acrescente a mussarela ralada e misture um pouco mais para agregar. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha do tamanho que preferir o pão de queijo.
  5. Repita esse processo com o restante da massa, disponha numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
  6. Retire do forno e se delicie com esse lindo pão de queijo com polvilho!

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