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Prato do Dia ensina a fazer torta Pink Lemonade, Goiás — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
O Prato do Dia desta quinta-feira (6) ensina como fazer uma torta Pink Lemonade com a combinação de mousses de morango e limão. A receita ainda leva bastante chocolate, para agregar mais sabor.
Quem ensina a receita é o casal Fabricia e Vinicius, que vendem doces na internet há um ano. Eles moram em Jataí, região sudoeste de Goiás. Essa torta é um dos sucessos de venda da loja deles e vai ser sucesso na sua casa também.
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Aprenda a seguir o passo a passo da receita:
Ingredientes
Base da torta:
- 200g de bolacha maizena
- 120g de manteiga derretida
Mousse de morango:
- 450g chocolate branco
- 200g de creme de leite 17% normal
- 20g pó saborizante ou pasta saborizante de morango
- 50g de geleia de frutas vermelhas
- 300g de nata ou 200g de chantilly
Mousse de limão:
- 2 caixas de leite condensado (790g)
- 150g de cream cheese
- 50g de leite em pó
- 140g de suco de limão-siciliano ou taiti
Confira o passo a passo:
O primeiro passo é a base da torta. Coloque a bolacha já triturada num liquidificador em uma vasilha com a manteiga derretida e misture com as mãos - a textura precisa ficar igual uma farofa. Coloque essa farofa em uma forma e amasse.
Agora, a mousse de morango. Na batedeira, coloque o chocolate branco derretido e o creme de leite. Acrescente a nata e misture na batedeira com uma colher. Depois, misture a geleia de frutas e o pó saborizante. Coloque o creme na forma e passe o avesso da colher para dar um acabamento bonito.
Deixe a torta na geladeira enquanto faz a mousse de limão. Bata primeiro só o leite condensado com o cream cheese. Depois, acrescente o leite em pó e o suco do limão e bata de novo. Ponha a mousse na forma e leve para a geladeira por quatro horas.
Torta pronta, é hora de decorar! Uma dica é usar a geleia de morando para decorar, mas pode decorar como quiser, com chocolate, morango e cerejas.
Serviço
Um doce de casal - Jataí
Encomendas: (64) 9.9954-1797
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