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Nesta receita, vamos aprender a fazer ovo no tomate, um prato muito simples e prático de fazer, mas extremamente saboroso e digno de restaurante estrelado. É um prato muito diferente e criativo, e certamente as crianças vão adorar. Siga as instruções a seguir e faça esse sensacional ovo no tomate em casa! 

Como fazer ovo no tomate

Para fazer essa receita, vamos começar fazendo um corte na parte superior dos tomates, como se fosse uma tampa. Agora, com cuidado, vamos tirar todo o miolo do tomate, a polpa e as sementes. Feito isso, o próximo passo é temperar muito bem os tomates com azeite, sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência. Com os tomates temperados, vamos colocar dentro de cada um cebola, pimentão, cheiro-verde e um ovo. Vamos misturar tudo dentro do tomate e cobrir com queijo. Agora colocamos as “tampas” dos tomates novamente no lugar e levamos ao fogo por alguns minutos até os ovos cozinharem. O resultado é impressionante! 

Ingredientes da receita de ovo no tomate

• 4 tomates
• 4 ovos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• tempero baiano a gosto
• páprica picante a gosto
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 200g de muçarela ralada
• 1 cebola picada
• pimentão picado a gosto
• azeite a gosto

Modo de preparo

1. Corte uma “tampa” dos tomates e, com uma colher, tire todo o miolo. Reserve as “tampas” e o miolo.
2. Tempere a parte de dentro dos tomates com azeite, sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, páprica e orégano.
3. Adicione em cada tomate 1 ovo, pimentão, cebola e cheiro-verde.
4. Misture com cuidado os ingredientes dentro do tomate.
5. Cubra os tomates com muçarela e feche com a “tampa” do tomate cortada anteriormente. Fixe com palitos de madeira.
6. Em uma panela, adicione o miolo retirado dos tomates junto com um pouco d’água.
7. Acomode os tomates nessa panela, tampe e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos.
8. Tempere o molho que vai se formar no fundo da panela.
9. Sirva esse incrível ovo no tomate com molho! Bom apetite!

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