Servir aquele prato caprichado, com uma carne bem feita e batatas temperadas de acompanhamento é garantia de sucesso na mesa da família brasileira!
Por isso, a Redeconomia levou ao É de Casa uma receita infalível, com preparos simples, ingredientes fáceis de encontrar e com promoção especial nos mercados da rede. A dica é fazer um delicioso contrafilé no forno com batatas.
Dá água na boca só pensar nessa receita pronta, não é mesmo? Então pega essa dica extra: para o sabor ficar ainda mais presente na carne, o ideal é deixá-la marinando por cerca de 2 horas. Ou seja, é importante organizar o preparo com antecedência!
Antes disso, claro, tem a ida ao mercado para aproveitar os melhores preços nas unidades da Redeconomia. Para essa receita, você vai encontrar a peça inteira de contrafilé por R$ 27,98 o quilo. Já garante aquele arroz soltinho para servir junto com a oferta do arroz branco Príncipe, no pacote de 5kg, por apenas R$ 18,95. E para as refeições do dia a dia tem ainda uma promoção de peito de frango a granel, por R$ 6,99 o quilo.
A seguir, aprenda o passo a passo da receita que vai ser sucesso no almoço em família. Faz a listinha e corre para a Redeconomia, que tem sempre ofertas imperdíveis para você.
Ingredientes
Contrafilé no forno com batatas
- 1 e meia (peça inteira com capa de gordura) de contrafilé
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 300 gramas de batata inglesa
- sal, pimenta do reino, orégano e páprica defumada (a gosto)
Modo de Preparo
- 1Disponha o contrafilé sobre uma tábua e, com uma faca, faça cortes paralelos na capa da gordura da carne, sem separar em fatias.
- 2Tempere a carne com sal, pimenta do reino, shoyu, azeite de oliva e deixe-a descansar por aproximadamente duas horas.
- 3Em uma tigela com as batatas pré-cozidas, acrescente manteiga derretida, orégano e páprica defumada. Misture e reserve.
- 4Em um refratário, coloque nessa ordem: azeite de oliva, cebolas cortadas em rodelas e a peça de contrafilé com a capa da gordura virada para cima.
- 5Cubra com papel alumínio (lado brilhoso para dentro) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
- 6Depois desse tempo, retire o papel alumínio, acrescente as batatas e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até as batatas dourarem levemente.