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Frango ora-pro-nóbis, feito em distrito de Buriti Alegre — Foto: Reprodução/TV Anhanguera
A empresária Andreia Campos ensina a preparar no Jornal do Campo deste domingo (17) um frango-ora-pro-nóbis. Moradora de Corumbazu, distrito de Buriti Alegre, no sul do estado, Andréia conta que o prato é diferente, mas fica muito saboroso.
Aprenda a preparar o frango ora-pro-nóbis
Ingredientes
- 200g de ora pro nobis
- Pimenta do reino a gosto
- Pimenta de cheiro a gosto
- Pimenta bode a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Açafrão
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- 300ml de óleo
- 2kg de frango
Modo de preparo
Coloque o óleo na panela e refogue o alho até dourar. Em seguida, coloque o frango. Depois de frito, adicione a cebola, açafrão, pimenta do reino a gosto e as pimentas bode e de cheiro. Tampe a panela e deixe o caldo engrossar.
Em outra panela, refogue a ora-pro-nóbis com óleo, cebola, alho e as pimentas usadas na receita. Após refogado, adicione a folha no frango e misture bem os ingredientes. Adicione cheiro verde a gosto. Agora é só servir.
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